Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Arroz, blanco, glutinoso, no enriquecido, cocinado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	76.63 g	76.63%
La energía (calorías)	97 kcal
Energía (julios)	406 kJ
Proteína	2.02 g	2.02%
lípido total (grasa)	0.19 g	0.19%
Ceniza	0.07 g	0.07%
Hidratos de carbono, por diferencia	21.09 g	21.09%
Fibra, dietética total	1 g	1%
Azúcares, total de	0.05 g	0.05%
Calcio, Ca	2 mg
Hierro, Fe	0.14 mg
El magnesio, Mg	5 mg
El fósforo, P	8 mg	0.01%
Potasio, K	10 mg	0.01%
Sodio, Na	5 mg
Zinc, Zn	0.41 mg
Cobre, Cu	0.049 mg
El manganeso, Mn	0.262 mg
El selenio, Se	5.6 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.02 mg
Riboflavina	0.013 mg
La niacina	0.29 mg
Ácido pantoténico	0.215 mg
La vitamina B-6	0.026 mg
El folato, el total de	1 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	1 µg
El folato, DFE	1 µg
La colina, el total de	2.1 mg
Vitamina B12	0 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.04 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.039 g	0.04%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.001 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.033 g	0.03%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.003 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.07 g	0.07%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.001 g
18: 1 indiferenciada	0.07 g	0.07%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.069 g	0.07%
18: 2 indiferenciada	0.066 g	0.07%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.003 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Colesterol	0 mg
triptófano	0.023 g	0.02%
treonina	0.072 g	0.07%
isoleucina	0.087 g	0.09%
leucina	0.167 g	0.17%
lisina	0.073 g	0.07%
metionina	0.047 g	0.05%
cistina	0.041 g	0.04%
fenilalanina	0.108 g	0.11%
tirosina	0.067 g	0.07%
valina	0.123 g	0.12%
arginina	0.168 g	0.17%
histidina	0.047 g	0.05%
alanina	0.117 g	0.12%
Ácido aspártico	0.19 g	0.19%
Ácido glutamico	0.393 g	0.39%
glicina	0.092 g	0.09%
prolina	0.095 g	0.10%
serina	0.106 g	0.11%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg